あさと健康院通信28号29号
今年は今のところ台風の影響が少ないですが、
風が弱く暑さを強く感じる夏です。
あさと健康院通信28号29号の紹介です。
あさと健康院通信28号
・「1日8000歩、早歩き20分であらゆる病気を防ぐ」
群馬県の中之条町の65歳以上の高齢者5000人を対象に、15年間という長期に渡り、1年間の平均歩数(1日)、平均中強度活動時間(1日)と有病率・発症率の関連性を調べたところ、毎日1日8000歩、早歩き20分を続けることであらゆる病気を防ぐことができる、という研究成果の紹介です。
あさと健康院通信29号
・麹菌-日本人の健康を支える発酵食品-
日本には独自の麹菌があり、その麹菌を昔から大切に育て、様々な食品加工に利用してきました。日本の麹菌のすごい点や、麹を使った「飲む点滴」と呼ばれる甘酒の作り方を紹介しています。
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